Tartelettes à la tomate (vegan et sans gluten)

Voici une recette estivale qui pourrait presque faire office de dessert tellement elle est douce !

L’autre jour, j’ai eu une envie folle de tartelettes à la tomate. Je n’en avais jamais mangé mais j’en rêvais, va savoir pourquoi. Du coup j’ai improvisé un truc qui s’est avéré délicieux alors je me suis dit qu’elle pourrait te plaire.